INTERROGAZIONE A RISPOSTA ORALE 3/00711 presentata da DE PETRIS LOREDANA (INSIEME CON L'UNIONE VERDI - COMUNISTI ITALIANI) in data 06/06/2007

Atto Senato Interrogazione a risposta orale 3-00711 presentata da LOREDANA DE PETRIS mercoledì 6 giugno 2007 nella seduta n.161 DE PETRIS - Ai Ministri dello sviluppo economico e delle politiche agricole alimentari e forestali - Premesso che: da circa tre anni, per iniziativa di piccole e medie aziende zootecniche operanti in tutto il Paese, vengono installati, presso l'unità produttiva o in corrispondenza di esercizi commerciali e mercati, distributori automatici per l'erogazione diretta al consumatore di latte crudo, nel rispetto delle specifiche disposizioni igienico-sanitarie vigenti; tale iniziativa incontra grande interesse nei consumatori, in relazione alla qualità del prodotto e al prezzo, e costituisce una interessante integrazione del reddito per gli imprenditori zootecnici, facilitando l'approccio diretto al mercato e l'orientamento alla qualità dell'attività d'impresa; la vendita diretta di latte crudo è già praticata da tempo, con le suddette modalità, anche in altri Paesi dell'Unione europea, fra i quali l'Austria, la Francia e la Germania, senza incontrare alcun problema di ordine burocratico o sanitario; recentemente in diverse province, per iniziativa degli Uffici metrici delle Camere di commercio, sono stati sottoposti a sequestro distributori automatici di latte crudo in quanto non risulterebbero omologati per la misurazione della quantità di liquido erogata; considerato inoltre che: la messa a disposizione presso l'erogatore, a cura del titolare, di contenitori di capacità nota per l'acquisto del latte consente ai clienti una costante e immediata verifica delle quantità erogate; il latte crudo è un alimento vivo, soggetto a continue variazioni del contenuto in grasso e proteine, a seconda della stagione, delle modalità di alimentazione degli animali e dell'orario di mungitura, e risulta pertanto un liquido instabile, con caratteristiche chimico-fisiche particolari e con evidenti risvolti sul volume e sulle modalità tecniche di misurazione, si chiede di sapere: se i Ministri in indirizzo non ritengano opportuno ed urgente, al fine di salvaguardare la continuità di iniziative imprenditoriali di notevole interesse per i consumatori e per le aziende zootecniche promotrici, dare indicazioni affinché siano esentati dalle procedure di omologazione metrica i distributori automatici per la vendita diretta di latte crudo, o comunque soggetti a un regime semplificato di controllo in relazione alle particolari caratteristiche del liquido erogato; se non ritengano opportuno ed urgente intervenire, per quanto di competenza, presso gli Uffici metrici delle Camere di commercio affinché siano sospesi e revocati i sequestri effettuati. (3-00711)