INTERROGAZIONE A RISPOSTA IMMEDIATA IN ASSEMBLEA 3/01505 presentata da RAZZI ANTONIO (INIZIATIVA RESPONSABILE (NOI SUD-LIBERTA' ED AUTONOMIA, POPOLARI D'ITALIA DOMANI-PID, MOVIMENTO DI RESPONSABILITA' NAZIONALE-MRN, AZIONE POPOLARE, ALLEANZA DI CENTRO-ADC, LA DISCUSSIONE)) in data 20110308

Atto Camera Interrogazione a risposta immediata in Assemblea 3-01505 presentata da ANTONIO RAZZI martedi' 8 marzo 2011, seduta n.445 RAZZI e SARDELLI. - Al Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali. - Per sapere - premesso che: la cucina, l'attenzione per il cibo e lo stare a tavola costituiscono elementi distintivi della cultura italiana; esistono decine di migliaia di ristoranti siti fuori dal territorio nazionale che si ispirano alla tradizione enogastronomica e culinaria italiana e tali esercizi sono frequentati da milioni di clienti in tutto il mondo; un elevato numero di tali esercizi si avvale di riferimenti impropri all'italianita', pur non rispettando la cultura enogastronomica e la tradizione culinaria italiane, esclusivamente al fine di ottenerne un vantaggio commerciale; e', percio', necessario offrire uno strumento di tutela a favore dei ristoratori esercenti all'estero, che dimostrano di conoscere, rispettare, valorizzare e diffondere la tradizione enogastronomica italiana e i prodotti agroalimentari di qualita' che la caratterizzano; la tradizione enogastronomica italiana, basata sui principi della dieta mediterranea, di recente dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita', va protetta dalle imitazioni e dalle contraffazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualita' e la genuinita'; i ristoranti di cucina italiana all'estero possono costituire un canale privilegiato per far conoscere e diffondere i prodotti agroalimentari di qualita' italiani, incentivando in tale maniera l'incremento delle esportazioni di tali prodotti; l'incremento delle esportazioni di prodotti agroalimentari di qualita', riconosciuti ed apprezzati in tutto il mondo, potrebbe costituire il volano per il rilancio del sistema agroalimentare italiano -: quali iniziative il Ministro interrogato abbia intenzione di mettere in campo al fine di valorizzare il lavoro dei ristoranti italiani all'estero, promuovendo al contempo la tradizione enogastronomica italiana e i prodotti di qualita' che ne costituiscono l'essenza. (3-01505)